42マックナゲットまたは2.27シナボン:2,000カロリーはどのように見えるか
ビデオでは、すべての栄養情報ラベルに関するFDAの不思議な推奨事項について説明しています。
の投稿に触発された WiseGeek 、このBuzzfeedビデオは、たとえばニンジンまたはM&Mだけを食べたときに、実際に2,000カロリーがどれだけ消費されるかを確認するために設定されました。これらの「食事」がそれほど多くの食べ物のように見えないのではないかと心配している場合は、リラックスしてください。2,000カロリーは「 子供と閉経後の女性を支えるのに十分なだけ 。」マリオン・ネスル 説明します FDAの勧告の背後にある理論的根拠:
その時代のUSDAの食物消費調査から、FDAは、女性が通常1日あたり1,600〜2,200カロリー、男性が2,000〜3,000カロリー、子供が1,800〜2,500カロリーを消費していると報告していることを知っていました。しかし、食品のラベルに範囲を記載することは、あまりにも多くのスペースを占めることになり、特に役立つとは思われませんでした。 FDAは、USDAの調査データに基づいて、1日のカロリー摂取量の単一の基準(1日あたり2,350カロリー)を使用することを提案しました...
1日あたり2,350カロリーが、二重にラベル付けされた水実験から得られた男性または女性の平均要件を下回っているという観察可能な事実にもかかわらず、コメントに回答したほとんどの人は、提案されたベンチマークが高すぎると判断しました。栄養教育者は、それが過剰消費を助長し、より少ないカロリーを消費する女性とは無関係であり、飽和脂肪やナトリウムなどの許容レベルの「食べる量が少ない」栄養素の誇張を許すのではないかと心配しました。代わりに、彼らは2,000カロリーを次のように提案しました。
- 広く使用されているフードプランと一致
- 閉経後の女性のカロリー要件に近く、体重が最も増加しやすい人口グループ
- 2,350カロリーから合理的に切り捨てられた値
- 2,350よりも使いやすく、したがって、栄養教育のためのより優れたツール
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