今日の研究：十分な食物がないことへの恐れがどのように肥満につながるか

新しい研究によると、食糧不足の母親が消費を規制する場合、子供は過食を防ぐ方法を学びません。

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問題：低所得の家庭では十分な食料がないことを心配するのが一般的ですが、この食料不安がどのように子供の体重増加につながるかを調査した研究はほとんどありません。つまり、なぜ貧しい家庭の子供たちは太りすぎなのですか？

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肥満のように、減量は伝染する可能性があります

方法論 ：以前の研究では、肥満につながる摂食パターンは乳児期に始まることが多いことが示されているため、ニューヨークの研究者はレイチェルグロス研究のために、6か月未満の乳児を持つ貧しい家庭の201人の母親に焦点を当てました。彼らは回答者に、子供の体重に関する懸念、乳児の食物摂取を規制しているかどうか、および赤ちゃんにどのように食事を与えたか（母乳育児、ボトルへの穀物の追加など）について尋ねました。彼らはまた、コア食料安全保障モジュールからの質問を使用して、食料不安のレベルを評価しました（ PDF ）。

結果：被験者の約3分の1が次の食事を心配していました。これらの食糧不安のある母親は、子供が太りすぎになることをより懸念し、小児肥満を増加させることが示されている摂食習慣を制御する傾向がありました。もっと正確に言えば、彼らはまだお腹が空いているときでも子供たちの摂取を制限したり、すでに満腹のときでももっと食べるように圧力をかけたりしました。

結論：食糧不安のある母親の摂食スタイルの管理と将来の過体重に対する懸念の高まりにより、子供は肥満への道を歩む可能性があります。

含意：乳児が何を食べるかを制御する親は、自分の空腹感と満腹感を調整する子供の成長能力を妨げ、過食と体重増加につながる可能性があります。グロスは声明の中で次のように述べています。「飢餓と栄養失調に対処することに加えて、反対の問題である肥満を防ぐために、食糧不安のある家族と協力するための政策努力がなされることが重要です。」

ソース ：完全な研究、「食料不安と肥満を促進する母体の乳児の摂食スタイルと低所得世帯における慣行」は、最近発表されました。小児学会の年次総会ジャーナルへの掲載が承認されました 小児科 。